5566 写于 2015-05-22
经常食用鸡肝能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是宝宝人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，宝宝护理时食用能增强宝宝的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。 动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于宝宝皮肤健康生长。 【鸡肝芝麻粥】： 原料： 鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。 制作方法： 1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎。 2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。 3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。 适合年龄：9个月以上宝宝。 营养提示： 此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素，有很好的补钙效果。 ...